養蜂場の取材

仕事の関係で、とある千葉の養蜂場をお訪ね。

個人で頑張っていらっしゃる方で、なかなか興味深い話を聞くことができた。

色んな種類を味見させてもらったが、やっぱり花の種類によって味がだいぶ違う。クセが強いのもいいもんで、深みのあるものが作れそうだと話がまとまった。

かねてから巣箱からハチミツを出しているところを見てみたかったが、「雨降りだとハチにストレスがたまってて危険だよ。」と言われて諦めることに。

同行者がハチまみれになって笑顔のシーンが撮りたかったのに残念。またの機会に訪れることになりました。